Vorteile der Stoneware im Überblick

• Backen wie im Steinbackofen - außen knusprig und innen saftig
• 100% Naturprodukt !
• Nachhaltig - kein Backpapier oder ähnliches nötig
• Röstaromen ohne Anbraten
• Gleichmäßige Hitzeverteilung
• Aktives Backen - Formen unterstützen den Backprozess
• Fettsparendes Garen möglich, da mit der Zeit eine natürliche Antihaft-Beschichtung (Patina) sich bildet
• Keine Fettspritzer, keine lästigen Gerüche in der Küche
• Für Backofen, Mikrowelle, Gefriertruhe und Umluftbackofen
• Speisen bleiben lange heiß
• Sehr widerstandsfähig, kratz- und schnittfest
• Leichte Reinigung
• Kein Wenden des Bratgutes mehr
• Nimmt keinen Geschmack und Geruch an
• Kein Wässern der Formen
• Kein Vorheizen
• Extrem langlebig, wird mit dem Gebrauch immer besser
• Bildet bei Gebrauch eine Patina
• Verschiedene Größen und Formen

Vergleich Stoneware von Pampered Chef mit anderen Materialien:

• ein Vorteil der Stoneware von Pampered Chef gegenüber anderen Tonformen, Glas, Silikon, Blech oder Kunststoff, sind die feinen Poren. Dadurch entsteht rundherum eine knusprige Kruste, perfekt und gleichmäßig ausgebackene Krume, da die Luft und Feuchtigkeit dank der feinporigen Struktur der Stoneware perfekt zirkulieren kann
• der andere Vorteil unseres weißen Tons ist, dass er deutlich heißer gebrannt wird als andere Tonarten und dadurch die Poren deutlich feiner sind und keinen Geschmack annehmen. Es entsteht außerdem eine Patina, eine natürliche Antihaftbeschichtung. Somit ist auch fettfreies Backen und Braten möglich
• es ist kein Vorheizen (wie bei vielen Schamotsteinen/Pizzasteinen) nötig und auch kein Wässern, sondern man kann sofort, zum Beispiel mit Pizzabacken, loslegen
• der Ton ist Metall- und Schadstofffrei, deswegen dürfen alle Formen auch in die Mikrowelle
• die Steine können problemlos bis 250°C eingesetzt werden - das ist fürs Brotbacken perfekt!